Original Südtiroler Speck
IT, bio-verde

Original Südtiroler Speck

Original Südtiroler Speck ca. 1,8 KG halbiert, ohne Schwarte, vom Schwein
  67,90 € / 1 Kg

Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei höchstens 20 C° kalt geräuchert. Mit natürlichen Kräutern eingerieben und mild gesalzen reift dieser noch ca. 20 Wochen, je nach Gewicht des Schlegels.

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67,90 € 67,90 € / 1 Kg
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  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-007
  • Bio-ZertifizierungEG-Bio
  • Qualität
  • HerkunftshinweisItalien Landwirtschaft

Weitere Produktdetails

Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Piment*, Buchenholzrauch*
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Deutschland, Niederlande, Österreich
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Italien Landwirtschaft
Ernährung
ohne Rindfleisch
Energie 1254 kJ / 299 kcal
Fett 19 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 1,2 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 30 g
Salz 4,1 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Hervorragend passt diese Spezialität hauch dünn aufgeschnitten zu Früchten wie Melone oder Trauben. Der würzige leicht rauchige Geschmack kommt auf Weißbrot am besten zur Geltung.

Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen Den Speck im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 - 6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen den Speck innnerhalb von 4 - 5 Tagen aufbrauchen.
Verkehrsbezeichnung
Südtiroler Speck, Italienischer Rohschinken über Buchenholzrauch kalt geräuchert, 20 Wochen luftgereift
Abtropfgewicht
kg
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Gewerbering 22
86922 Eresing
Deutschland
zentrale@isana.de
www.bio-verde.de